ELMALI KURABİYE -2

• 
• 250 GR becel yağ yada tereyağ
• 4 kaşık yoğurt
• kabartma tozu ,vanilya,bir çimdik tuz
• alabildiğine un
• hamur YUMUŞAK OLUCAK ŞEKİLDE yoğURUN
• içi için..3 elme rendelenip kavrulur,,içine ceviz yada fındık,tarçın ekleyin.
• hamurun içine yerleştirip yuvarlayın.
• 180 derecede 25 dakika pişirilir.
• üzerini ılınınca pudra şekerine bulayın
• AFİYET OLSUN………….

Kakaolu kek

• MALZEMELER:
• 4 yumurta
• 1.5 su bardağı şeker(şeker ve yumurta iyice çırpılır)
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kakao
• 3,5 bardak un
• vanilya ve kabartma tozu
• 180 derecede 50 dakika ,26 CM LIK ortası delık kelepçeli kalıbta pişirilir.
• üzeri için:(kekimiz pişince ayrıca sos hazırlıyoruz.sıcakken üzerine gezdiriyoruz)
• 1 su bardağı süt
• yarımsu bardağı sıvıyağ
• 1 paket kakao ,,,
• AFİYET OLSUN…………..

Etli şehriye pilavı

Pilav çeşitlerime bir yenisi daha eklendi.Bir kenarda kavrulmuş etiniz kaldımı pişirmesi dahada kolay oluyor.lezzetli bir pilav ana yemek bile olabilir,şimdiden afiyet olsun.

• 1 soğan,domates rendesi yada 1 yemek kaşığı salça,biraz sıvıyağ
• teryağve 2 bardak arpa şehriye
• daha önceden haşlanmış yada kavrulmuş 1 kasekuşbaşı et.
• tuz ,,karabiber ,sarımsak,kimyon
• soğanı ince doğrayıp ,sıvıyağda kavurun,domatesi tada salçayı ekleyin.
• sonra etleri katın ,biraz su ekleyip soganlar iyice pişene kadar kavurun.
• diğer yanda tereyağında şehriyeyi iyice kavurun.
• etlerin üzerine ilave edin.üzerine baharatları ve 3 bardak sıcak su ekleyin .
• altını kısın 10 dakika pişirin.sonra demleye bırakın.
• AFİYET OLSUN….

Kremalı mantar soslu makarna

• Kremalı mantar çok lezzet aldığım bir tat,çok sık yapamıyorum çünki evdekiler pek yemiyorlar.arasıra kendim için pişiriyorum,eh ucundan  beni kırmamak için tadına bakıyorlar genede haklarını yemiyeyim.HIIMM Şimdiden size afiyet olsun…Mantarlarımızı limon sıktığımız suda iyice haslayın.
• İstediğinıiz makrnayı seçip kaynar suda 10 dakika haşlayın.
• ravyoli ilede deneyebilirsiniz.
• sos için ,,1 paket krema,1 kaşık un,tereyağ ve tuz ,karabiber
• tereyağını eritin,içine 1 kaşık unu ilave edin.
• haşlanmış mantarları ekleyip ,iyice kavurun,
• kremayı ekleyin.baharatlarıda ilave edin.
• püf noktası karıştırmayı bırakmayın.
• en son krama pişnce altını kapatın.
• makarna ile karıştıırn.
• üzerine istediğiniz peynır rendesinı  serpin .
• Ben parmesan peyniri tercih ediyorum.
• AFİYET OLSUN.

Karadağ pastası

• Kolay,zevkli ,renkli,lezzetli ve süslü bir pasta ..malzemeler:1 litre süt
• 6 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı şeker
• 3 çarba kaşığı kakao
• 1 paket kedidili
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 100 gr fındık ,,1 elma ,1 muz 1fincan kuru üzüm
• 100 gr bitter çikolata
• 100 gr margarin
• 3 çorba kaşığı çokokrem
• tencerede sütü ve içine nişastayı ,şekeri,kakoyu koyup pişirin.
• ocaktan alıp soğutun.
• diğer yanda biskuvileri sütle ıslatın,bıraz derin ve geniş bır kaba folya yayıp  enalta dizin.
• sırasıyla üzerine muhallebi fındık küp doğranmış elma,muz.ve kuru üzüm serpin.
• bunu bırkaç kat yapın .en üstede sosu dökün.
• ve süslemeyıde çikolatayı benmari eritip pastanın tüm üzerine gezdirin.
• Buzlukta enaz 1 saat bekletin.çıkarınca ters çevirin ve süslemesini yapın.
• AFİYET OLSUN.

Pekmezli ayva marmelatı

Denediğim ilk tariflerden birini daha sizlerle paylaşmak istiyorum.Yapması pek zor değil ,ama istek üzerine yapınca biraz zorlandım.nedense öyle olur ya evde denersin pek güzel olur,ama biri gelince yaparsın olmaz,,sonra anlat dur,vallahi daha güzel olurdu diye,,,Ama bu tariften 10 üzerinden 9 aldım ,,oda nedenmi ?fazla şımarmıyayım diyeymiş ,,:) şimdiden afiyet olsun………

• malzemeler : 2 tane büyük ayva,2 bardak su ,yarım bardak şeker,1,5 su bardağı pekmez
• ayvaları rendeleyin ,üzerine şekerini ve suyunu koyup tencerede suyu yarıya inene kadar haşlayın .
• kısık ateşte pekmezide ilave edip yaklaşık 20 dakika daha pişirin.
• püf noktası :pekmezi ilave etmeden ayvanın iyice pişmiş olması gerekiyor.
• AFİYET OLSUN….
•