Bir çok kez yedim bu salatayı, en sonunda yapmak nasip oldu.çünki en son birsende yediğimde, tadı damağım da kalmıştı .tarifide birsencim verdi,eline sağlık birsencim.
- nar ekşisini sevenler umuyorumki beğeneceklerdir.:)
- malzemeler:1 su büyük su bardağı ince bulgur.(12 kişilik)
- 1 su bardağı sıcak su ile (haşlanacak 20 dakika)
- 2 demet taze sogan.
- 1 demet maydanoz
- 1 su bardağı ceviz
- 1 tane nar ayıklanmış
- 1 su bardağı zytınyağı
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- tuz , karabiber ve acı pul biber
.Evde hiç bir şey olmadığında msafiriniz geldi.işte çok basit ama lezzetli bir ekmek ,,deneyin lütfen,buna benzer çok eskiden annem değişik versiyonlarını yapardı bize..ben o tarifleride sırayla size yazmaya çalışacağım.şimdilik benim tarifi bir deneyin..afiyet olsun.
Tost ekmeği yada normal ekmek,
üzerine önce biber salçası sürülür,üzerine zeytinyağ gezdirilir.
küçük ceviz parçaları serpilir.
tost kaşarı ekmeğin üzerini kaplanır.
üzerine kekik ve kırmızı pul biber ekilir.
biber ve maydanoz ile süslenir.
fırın tepsısı sıvıyağla yağlanır,ekmekler dizilir.
fırında 15 dakikada ,kaşarlar kızarana kadar pişirilir.
SEVGİYLE KALIN..
Filed under Hamur İşleri
SOĞUK KIŞ GÜNLERİNDE SICACIK BİR ÇAY DEMLEYİP YANINDA DA HAVUÇLU KEK YAPMAYA NEDERSİNİZ ARKADAŞLAR? .Buyrun tarifi geliyor.
malzemeler:3 yumurta,,1 su bardağı şeker,1 su bardağı yoğurt,1 çay bardağı sıvıyağ,2,5-3 su bardağı un,,KTOZU,,vanilya,,1 su bardağı rendelenmiş havuç ,,1 yemek kaşığı tarçın,,ve ceviz.
Önce şeker ve yumurtalar iyice çırpılır,,
diğer malzemeler eklenir,yumuşak boza kıvamına gelince havuç ve tarçın eklenir ve kaşıkla karıştırılır.
180 derecede 30 dakika pişirilir.AFİYET OLSUN….
Filed under Tatlılar
ilk defa denedim kahveli keki ,pek lezzetli oldu arkadaşlar,bizim cavişle yedik ,bu tarif sana caviş 🙂 ilk kez deneyenlere yada canı çekenlere tarif geliyor……..
malzemeler:2 yumurta,4 kahve fincanı toz şeker,2 fincan yağ ,2 fincan yoğurt,6 fincan un,2 yemek kaşığı türk kahvesi,1 tatlı kaşoğı kakao,kabartma tozu.1 fincan damla çikolata
yumurta ve şeker İYİCE çırpılır.
diğer malzemeler eklenir,ve kaşıkla karıştırılır.
kağıt kalıplara çok taşmadan konur.
180 derecede 30 dakika pişirilir.AFİYET OLSUN……
Ortancanın Mutfağı 