Bolonez Soslu SPAGETTİ

KIYMA LI SOS TARİFİ:1 PAKET SPAGETTİ İÇİN:

250 GR KIYMA

1 SOĞAN ,,4  DİŞ SARIMSAK EZİLMİŞ veya doğranmış

YARIM KAVANOZ DOMATES SUYU

TUZ.KARABİBER..KİMYON..YENI BAHAR..VE KEKİK..VE ACI BİBER İSTENİRSE KONUR.

yapılışı:2 kaşık sıvıyağda soğanları kavurun,içine kıymayı ve sarımsağı atıp pişirin.sonra tüm baharatları ve domates suyunuda ekleyip  suyunu hafif çekene kadar pişirin.

HAŞLADİĞIN SPAGEETİ İLE SERVİS YAP IN ..ÜZERİNE PARMESAN PEYNIRI ÇOK YAKIŞIR..Size sunum için iki seçenek verdim ,ister peynirli ister sade :))) tercih sizin.

AFİYET OLSUN…

LİMONLU CHESSCAKE

   MALZEMELER:2 PAKET ETİ BURÇAK

                      100 GR ERİMİŞ MARGARİN

                      1 PAKET KREMA(yada 1 su bardağı yoğurt)

                      2 YUMURTA

                      1 SU BARDAĞI ŞEKER

                      2 PAKET LABNE

                      3 ÇORBA KAŞIĞI UN

                      1 LİMON KABUĞU VE SUYU

       ÜZERİNE KETON LİMON JÖLE YADA DR ORTCER VİŞNE SOSU

  BİSKÜVİLER ERİMİŞ YAĞLA BORCAMA DİZİLİN VE DOLAPTA BEKLETIN

( KÜÇÜK YUVARLAK BORCAM.)veya çıkarması kolay oluyor kek kalıbına konabilir.yalnız kek kalıbıbın altına yağlı kağıt yerleştirin

    DİĞER MALZEMELERİ KARIŞTIRIP BİSKUVİLERİN ÜZERİNE DÖKÜN

   180 DEREECEDE 25 DAKİKA PİŞİRİN.

   ÜZERİNE istenırse SOS GEZDİRİLİR.varsa limon jöleniz çok yalışıyor.yoksa limon jöleyi kendiniz yapabilirsiniz.tarifini bende denemedim.yapınca sizede yazacağım.

Bu tarif sevgili arkadaşlarıma ait ,,teşekkürler birsen ve nurten

 afiyet olsun…

SOMON SARMA

     TARİFİ NİLGÜNCÜM VERDİ PİŞİRDİK VE YEDİK ..ELİNE SAĞLIK NE DİYELİM SİZEDE AFİYET OLSUN…

 

  4 KİŞİLİK,,  MALZEMELER:AYIKLANMIŞ 2 DİLİM SOMON

                                      SALAMURA YAPRAK

                                      5 PATATES

                                      SIVIYAĞ VE KREMA

                                      TUZ .KARABİBER ..FESLEĞEN..KİMYON..

           YAPRAKLAR sudan geçirip  bir kaç tane yan yana diz.üzerine sıvıyağ gezdir

           somon balığını yaprayın üzerine koyup baharatlarını ek..ve sıkarak katla,,

           bu işlemi somon ların bitene kadar yap ,

  diğer yanda patatesleri püre haline getir ..yaglanmış tepsiye koyup krema ilave et..

  karabiber ve tuz..da koyup tepsiye yaydır. üzerine somon dolmalarını koy..üzrlerine

 varsa( yumuşatılmış ,,sıcak suda) kurutulmuş domates yerleştir..

  ve 200 derecede 25 -30 dakika pişir..

 AFİYET OLSUN…

SOSLU LEVREK

 2 balık 4 filato için:1 fincan zeytınyağı..3 diş sarımsak

                            kekik ..tuz ,,karabiber ,toz ,fesleyen

                            yarım limon suyu ile kariştirıp

                            balıkların her tarafına bulanır..

                            en az yarım saat beklet.

                            ızgarada 25 dakika  pişir.

           AFİYET OLSUN….

TAVADA KARİDES GÜVEÇ

 4-6 KİŞİLİK: MALZEMELER: 3 DOMATES VEYA SUYU 1 BARDAK

                                       1 PAKET KARİDES

                                       3-  YEŞİL BİBER

                                       5 DİŞ SARIMSAK

                                       TUZ..KARABİBER

                                       KEKİK

                                        SIVI YAĞ TAVA İÇİN

  TAVAYA sıvıyağ koyun.

  dometesleri ileve edin

  biberleri ekleyin

  sarımsakları doğrayıp içine atın

  10 dakika kısık ateşte pişşirin..

 içine karidesleri atın,, defne yaprağı nı ekleyin.

  kısık ateşete bıraz da su ekleyerek pişirin.üzerine  kaşar peyniri  rendesi en son ateşten indirmeden serpin .

 eriyince servis yapın.

 

 

 

                                       

KREP HAMURU

 2-4   kişilik        MALZEMELER: 4 YUMURTA

                        1 SU BARDAĞI SÜT (YOKSA YOĞURT SUYUDA OLABİLİR)

                        1 SU BARDAĞI SU

                        1 TUTAM TUZ

                         KABARTMA TOZU yarım paket

                         sıvıyağ tavaya dökülecek kadar

 yapılışı :yumurtalar tuz ile iyice çırpılır,,

            süt ,,su ve azar azar  elenmiş un eklenir,,

            kabartma tozunuda ekleyip yarımsaat üzerini kapatarak bekletin.

            tavaya az sıvıyağ ekleyip 1 er kepçe yaydırarak tavaya karışımı ekleyin..

           ılınınca servis yapın..

dilerseniz içine tavuklu harç koyabilirsiniz..tavuklu harcın tarifinide daha sonra vericem