BATU 8 YAŞINDA

PASTAYI ÜFLEYECEK AMA ÖNCE DİLEK DİLİYOR İŞTE…..

MANOLYAM VE SEVGİLİM

TAVUKLU NODL MAKARNASI

 bu tarifim yarım paket makarna için  arkadaşlar..

1 soğanı ince doğrayıp zeytinyağında kavuralım..içine havuçları ve kuşbaşı (yıkanmış ) tavukları ,,,tuzunu karabiberi ,,zerdeçalı ,,,2 yemek kaşı ğı soya sosunu,,2 diş sarımsağı   ve kekiği ilave edip ,,,pişirelim…..diğer yanda 5-6 dakika sıcak suya attığımız nodulları pişen tavuklu sosa ilave edelim…..karıştırıp servis yapalım,,,

AFİYET OLSUN….

 

 

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

YARIM KG SALAMURA YAPRAK    sıcak suda haşlanacak…

iç malzemeler:3 soğan ,,,2 bardak pirinç ,,,,bir tatlı kaşığı salça,,,tuz,,kimyon,,tarçın,,,dolmalık fıstık ,,,kuş üzümü ,,,

               1 yemek kaşığı şeker,,,nane,,ve zeytin yağı  

ZEYTİNYAĞINDA İNCE DOĞRANMIŞ SOĞANLAR  kavrulur,,içine fıstık eklenir…oda kavrulunca yıkanmış pirinç ve salça konur…sıcak koymadan önce nane

kuş üzümü ve baharatlar eklenir…3.5 bardak su ile pişirilir.ama suyu çekilene kadar …sonra kapatılır..ılınınca yapraklar sarılır.limon suyu ve birazda zeytinyağı

konup tekrar  pişirilir….

                                 AFİYET OLSUN………

MEYVA Salatası

MEYVA SALATAMIZI akşam babamız hazırlıyor…bunu da çocuklarla afiyetle yedik arkadaşlar.

tüm meyvaları doğrayıp ,,üzerine meyvalı yogurt gezdiriyoruz..üzerinede marmelat ,,,,,,,,,AFİYET OLSUN,

 

Un Helvası

BENİM KUZUCUKLAR HELVA HASTASI ARKADAŞLAR BU DA KOLAY BİR TARİF..DENEYIN …

 yARIM PAKET MARGARİNİ  tencerede eritin ..içine dolmalık fıstık koyup kızarana kadar  karıştırın.sonra 1 bardak un koyun ve un kokana kadar kavurun.

2.5 bardak su yada sütü ilave edin.iyice karıştırın.1.5 bardak ta şekeri koyup.helva ayrılıncaya kadar karıştırın.  okadaaaaar..SERVİS YAPARKEN tarçın koyun mutlaka..

AFİYET OLSUN.

Yumurtalı Pazı

MALZEMELER:1 DEMET PAZI

      1 soğan ,,,,,sıvıyağ ,,,,tuz ,karabiber ,,,,istenildiği kadar yumurta 

Önce pazı güzelce ayıklanır ve yıkanır.(sap kısımların kılçıkları da ayıklanır.)

          1 SOĞAN SIVIYAĞDA kavrulur..sonra tavaya haşlanmış pazı yaprakları eklenir …içine yumurta kırılır.tuzu ve biberide eklenır.ve pişirilir.yumurtalar ister bütün isterse karıştırılarak pişirilir…yanında yoğurt la servis yapılır.

AFİYET OLSUN……

Etli Nohut

NOHUTUNUZU AKŞAM ISLATMANIZ GEREKİYOR .UNUTMAYIN!……

ERTESİ GÜN pişirmeden önce nohutlar sıcak suya konur ve kaynatılır.

diğer yanda sıvıyağda 1 büyük soğan kavrulur.için 2 kaşık salça konur .içine haşlanmış kuşbaşı etimiz,ilave edilir,,,etin suyuda konur ..ben herzaman biraz et suyunu çorba için ayırıyorum.

sonra da nohutlar eklenir bir miktarda sIcak su konur ..tuzunuda ekleyip .,,, altı kısıkta pişirilir….malzemeler birbirinin tadına erişince yemeğiniz pişmiş demektir..

AFİYET OLSUN,,,,,

Şehriyeli pilav

Ben pilavı 2 bardak pirinç ile yapıyorum.tarifim ona göre………

pirinç en az 20 dakika sıcak suda haşlanır …..ve en önemlisi pirincin suda iyice yıkanması

2 kaşı k  tereyağı tencereye koyuyoruz sonra 1 bardak kadar tel şehriyeyi fazla kızarmadan kavuralım.içine 2 bardak sıcak su ekleyelim ,hafif kaynamaya başlayınca içine iyice yıkanmış pirinci ekleyin.tuzunu koyup tencerenın  kapağını kapatın.ocağın altı açık dursun.Daha sonra tencereden dumanlar çık maya başlayınca

altını kısıp 8 dakika sonra altını kapatın.10 dakikada sakın ağzını açmayın.demlensin pilavınız …sonrası PİLAVINIZ GARANTİ SÜPER olmuştur …benden söylemesi

AFİYET OLSUN……

Ezogelin Çorbası

Bu çorbayı düdüklüde yapıyorum arkadaşlar …..hem kolay hem pratik oluyor.kolay ve lezzetli tarifleri  de sizlerle paylaşmayı düşünüyorum.deneyin lütfen…….

malzemeler:1 soğan,,,sıvıyağ ,,,,,2  bardak kırmızı mercimek ,,,,,,,yarım bardak pilavlık bulgur ,,,,,,yarım bardaktan az pirinç,,,,2 kaşık salça,,,tuz ,,,tereyağ ve et suyu

     düdüklü tencereye       sıvıyağda ince doğranmış soğan eklenir ,kavrulur.2 kaşık salça konur,karışır,..içine yıkanmış mercimek ,bulgur,pirinç konur,,daha sonra varsa

et suyu 2 bardak konursa lezzeti artar çorbamızın.1 bardak ta su konur .tuz ilave edilir,,ve ağzı kapanır .ben düdüklüde 20 dakika kadar pişiriyorum..ÜZERİNE tereyağ kızdırılır.birazda toz kırmızı biber konur..ben resim çekiyorum diye biraz abartmışım arkadaşlar……AFİYET OLSUN

AFİYET OLSUN,,,,,

Tahinli kurabiye

malzemeler:1 yumurta

                   1 çay bardağı tahin

                   100 gr yumuşamış katıyağ

                   yarım su bardağı şeker

                   kabartma tozu ,,,,1 kaşık yoğurt

                  2 su bardağı un

portakal yada limon kabuğu rendesi,,malzemeler karışıp yumurta akına ve susama bulanır..tepsiye dizilir ..180 derecede 20 dakikada pişer.AFİYET OLSUN…

Limonlu Parfe

Malzemeler:1 su bardağı süt ,,,2 paket krem şanti,,,,yarım bardak  toz şeker,,,4 yumurta akı ,,

3 adet rendelenmiş limon kabuğu ..3 limon suyu…3 paket vanilya ,,,,damla çikolata …6-7 adet bisküvi…üzeri için kakao

süt ile krem şantiyi çırpalım,,,ayrı bir kapta yumurta akları ve toz şeker kar haline gelene kadar çırpılır.krem şantiye yavaşça eklenir.vanilya, limon kabuğu ve suyuda eklenir..un haline getirilen bisküvi bocama konur üzerine karışım dökülür.buz dolabında 1 kaç saat bekletillir.sonra sında üzerine kakao koyarak servis yapılır.

AFİYET OLSUN

 

 

Kapuska

Her kış bir kere yaparım arkadaşlar ..BU YIL DA PİŞİRDİM…acılı süper oluyor …

Tencereye zeytinyağı konulur.1 doğranmış soğan  eklenir,,içine küçük doğranmış ve yıkanmış lahanalar konur..içine tuz ve biraz şeker VE 1 FİNCAN PİRİNÇ konup pişirillir.dileyen acı da koyup pişiriyor.ben yerken ekmeyi tercih ederim.

AFİYET OLSUN…

Kirpi Patates

4-5 PATATES ,,TUZ ,,,KARABİBER,,,VE TEL ŞEHRİYE

1 YUMURTA,,,VE KIZARTMAK İÇİN SIVIYAĞ

           Patatesler haşlanır…tuz ve karabiber eklenir,,elde yoğrularak yumurta sarısına ve tel şehriyeye bulanır ve 2 şer dakika kızartılır,,

AFİYET OLSUN.

 

Soslu Külbastı

Malzemeler:6 dilim  dana rosto

                    1 soğan,,,,zeytinyağı

                     tuz ,,,karabiber,,,,,kimyon,,,,fesleyen,,,,sıcak su,,,,limon suyu

rosto dilimleri düdüklü tencereye aktarılır.iyice pişirilir.

ocaktan inince normal tencerede etlerin üzerine sıcak su vedörde bölünmüş soğan ,,,zeytinyağı tuz ve karabiber eklenir.1 saat pişirilir.diğer yanda et suyu ile sos hazırlanır ve servis yaparken etlerin üzerine eklenir…

AFİYET OLSUN…..

 

                   

KOLAY ProfitrOL

                             KADINLAR GÜNÜMÜZ KUTLU OLSUN    BAYANLAR…..

             KİMSENİN AĞZININ TADI BOZULMASIN ,,,   DİYORUM VE       Tarifim çok kolay  ;hamur  için  hiç uğraşmıyorsunuz!ama hamur tarifini de vereceğim isteyen hamurunu da yapabilir..oda kolay:,,,, ben vakti olmayan hanımlar için verdim bu tarifi.

malzemeler:1 paket hazır pişmiş profitröl hamuru  yada hamur tarifi: veriyorum  pişirince resminide yayınlarım:

içi nin tarifi:yarım lt süt,,2 kaşık un                                                  :malzemeler:1 su bardağı su ile 125 gr sanayağını kaynat 

               1 yumurta sarısı ,,,vanilya,,,                                                              * :1 su bardağı unu yedir..bir tutam tuz atın.5 dakika kavurun.

                2 kaşık tereyağ                                                                              * :ılınınca 4 yumurtayı teker teker ilave et.

                                                                                                                     *:tatlı kaşıkla., tepsiye parmağınla iterek yuvarlak oalcak şekilde yerleştir.

üzeri için :4 kaşık kakao,,,,,2 kaşık mısır nişastası                                                 *:180 derecede pişir..fırını pişice 5 dakika açma sakın..yoksa pofidikler inerler:

               1 bardak süt …2 bardak su

 hamurların arasını açıp içini doldurun,,,üzerinede kakaoyu pişirip döküp  biraz dolapta bekletin..AFİYET OLSUN…….